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檢化驗能力
大米檢化驗實驗室擁有先進的設備和技術，包括：
- 色度計、紫外可見分光光度計、熒光分析儀等常規分析儀器設備；
- 電化學分析系統、液相色譜-質譜聯用（lc-ms/ms）等高級分析儀器設備；
- 樣品制備設備：平衡器，真空濃縮儀，離心機等。
大米檢化驗實驗室的主要化驗內容：
1. 大米品質檢測，包括稻谷水分、脂肪酸價、碾米率、白度、堊白粒、糠細碎等項目；
2. 大米加工品質檢測，包括米粉、米粒、糊粉、淀粉等各種淀粉制品的質量檢測；
3. 大米食品安全檢測，包括農殘檢測、微生物檢測、重金屬檢測等；
4. 大米淀粉蛋白定量分析；
5. 非法添加物檢測，如亞硝酸鹽、甜蜜素、蘇丹紅等。
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